A dieta de kefir é unha dieta popular para a perda de peso. As súas opcións duras están deseñadas para tres ou sete días, cando as comidas están programadas por horas, as suaves, durante 14 días ou máis. Regras e restricións para unha dieta de kefir para a perda de peso efectiva, un menú aproximado para todos os días cunha foto, así como cantos quilogramos podes perder nunha semana.
Como funciona a dieta
O kefir contén moitos nutrientes necesarios para o corpo humano. Os máis importantes son os prebióticos e as bifidobacterias. Axudan a traballar o tracto gastrointestinal, normalizan a dixestión.
Ao mesmo tempo, unha bebida de leite fermentado contén poucos hidratos de carbono e, polo tanto, calorías. O corpo nunha dieta de kefir usa os seus propios recursos. O metabolismo acelera e desaparecen os quilos de máis.
Produtos permitidos e prohibidos
Hai moitas opcións para unha dieta de kefir, difieren na combinación dunha bebida de leite fermentado con varios produtos. Na maioría das veces - con vexetais e froitas, cuxa vantaxe é unha gran cantidade de vitaminas, fibra e microelementos útiles.
Dáse preferencia ás froitas e froitas baixas en calorías, como mazás, peras, kiwis e amorodos. Admítense calquera verdura. O repolo, cenorias, pepinos, apio máis usados. As patacas atópanse nalgunhas opcións dietéticas, a pesar do feito de que son ricas en amidón.
Nunha dieta de kefir, permítese o uso de variedades baixas de graxa de peixe e carne, así como cereais, principalmente trigo sarraceno - hai menos carbohidratos, pero máis nutrientes.
A clave para o éxito da dieta de kefir é o baixo contido de carbohidratos nos alimentos consumidos. Polo tanto, a lista de "artigos prohibidos" inclúe, en primeiro lugar, os alimentos doces, graxos e con amidón. Tamén se recomenda rexeitar produtos semi-acabados, encurtidos, carnes afumadas.
Variedades
Os tipos de dieta de kefir difiren en función do período, dos produtos utilizados e da orde de uso.
Durante tres días
A variedade dura implica exclusivamente o uso de kefir e auga. A segunda opción, máis suave, permite froitas baixas en calorías. Pero só o segundo día da dieta.
Tres días de xaxún permitiranche perder rapidamente algúns quilos. Pero non debes abusar desta dieta. Os expertos non recomendan unha dieta estrita de kefir durante un período máis longo. A falta de nutrientes pode ter un efecto negativo sobre o funcionamento de todo o corpo.
Nutricionista, candidato a ciencias médicas: "As monodietas úsanse mellor en forma de días de xaxún, individualmente e segundo as indicacións. Pode ser un día a mediados dunha semana ou varios días á semana. A maioría das veces, un mono- a dieta é necesaria para estimular a perda de peso".
Durante sete días
A dieta de kefir para a semana é máis variada en termos de produtos. Ademais dunha bebida de leite fermentado, implica o uso de verduras, froitas, carne e peixe.
Todos os días, certos produtos engádense a un litro e medio de kefir. Unha das opcións de dieta:
o primeiro día - catro patacas cocidas;
o segundo - 150 gramos de polo cocido;
terceiro - 200 gramos de carne cocida;
o cuarto - 150 gramos de peixe cocido;
quinto - un quilo de mazás ou unha ensalada de calquera verdura (cenoria, repolo);
nos dous últimos días da dieta só quedan kefir e auga.
A carne, as patacas e o peixe pódense cocer ao vapor. Pero é importante non usar sal e especias ao facer isto. Tal nutrición permítelle perder ata cinco quilos de exceso de peso.
Tamén hai unha versión máis dura da dieta de kefir durante sete días. Podes diversificar a dieta só con kefir, auga e un quilo de mazás ao día. Durante este tempo, xa podes perder uns dez quilos.
Durante nove días
A dieta de kefir durante nove días tamén se chama "3 por 3". A dieta cámbiase cada tres días. Tamén hai versións cada vez menos estritas desta dieta.
Na versión dura, podes beber kefir e auga durante os tres primeiros días. No período posterior, podes engadir unha selección de un quilo de mazás ou 100 gramos de carne cocida. Tres días máis tamén están limitados a dous litros de kéfir e auga limpa.
Unha dieta menos estrita implica o uso de trigo sarraceno, mazás ou polo cocido en combinación con kéfir en cada etapa.
Esta versión da dieta de nove días é popular. Os tres primeiros días son días de descarga. Alí - só kefir e auga. Despois, non podes engadir máis dun litro de sopas de verduras lixeiras ou preto dun quilo de ensaladas ao día. Na fase final, permítese consumir uns 500 gramos de carne magra cocida ao día.
O día 21
A dieta de kefir durante 21 días foi desenvolvida por nutricionistas do Instituto de Nutrición. É bastante suave e permite desfacerse de dez quilogramos de exceso de peso en tres semanas, sen expoñer o corpo a un estrés e estrés severos.
A dieta implica comer uniformemente, de cinco a seis veces ao día, aproximadamente nas mesmas porcións. Tamén cómpre beber un litro de kefir e medio litro de calquera líquido. Inclúe auga, té e ata sopa.
Durante as tres semanas, o principal é excluír os alimentos doces e ricos en calorías. A carne e o peixe deben ser baixos en graxa e cocidos ao vapor ou fervidos. Nesta dieta, permítese sal, pero só un pouco e en comidas preparadas. As froitas e verduras tamén son a base da dieta.
Dieta de kefir proteico
Hai opcións de dieta de tres, sete ou nove días. Aquí o kefir combínase cun dos alimentos ricos en proteínas. A maioría das veces é filete de polo ou pavo. Introdúcense os días de carne en lugar dos días de froitas e verduras. Podes comer ata 400 gramos de carne cocida ou cocida ao vapor ao día sen engadir sal.
Dieta de kefir dun cantante popular
Outro tipo de dieta de kefir veu do espectáculo. A popular cantante compartiu unha dieta que a axudou a desfacerse deses quilos de máis. Esta dieta tamén se basea no uso de kéfir e está deseñada para unha semana. Todos os días ata as 6 da tarde debes beber medio litro de kefir e comer certos alimentos:
o primeiro día - 500 gramos de patacas ao forno;
o segundo - 500 gramos de queixo;
o terceiro - 500 gramos de calquera froita baixa en calorías;
cuarto - 300-500 gramos de polo cocido;
quinto - 500 gramos de cenorias ou 150 gramos de albaricoques secos, ameixas secas ou pasas;
sexto: só se permite beber auga mineral non carbonatada;
sétimo - 500 gramos de froita.
Regras de dieta
Para a perda de peso rápida cunha dieta de kefir, debes seguir as regras:
só as persoas sans poden limitar a alimentación;
a comida debe ser distribuída uniformemente para evitar a fame;
non involucrarse en actividade física grave;
comer alimentos frescos.
Se se sente mal - mareos, dores de estómago, fatiga severa - é necesario parar a dieta e consultar a un especialista para saír do réxime de restrición sen prexudicar a saúde.
Saída da dieta
Para que a dieta estea á altura das expectativas, é importante saír dela correctamente. Isto permitirá que non perda o resultado de perder peso nos primeiros días. Un cambio brusco na dieta pode levar non só ao aumento de peso, senón tamén a un mal funcionamento do sistema dixestivo.
O principal é actuar gradualmente. Durante a dieta de kefir, o corpo está afeito a recibir alimentos en pequenas porcións. É este principio o que paga a pena manter.
Hai que introducir novos produtos diariamente. É mellor comezar con cereais, sopas e ensaladas. Permitirán saturar cunha pequena cantidade de alimentos e, ao mesmo tempo, conter os nutrientes necesarios.
Non debes cambiar bruscamente a frito, doce e salgado. Tal cambio na dieta pode prexudicar o estómago e o páncreas.
Como manter o resultado
Despois de completar a dieta, é importante manter o peso no nivel desexado. Isto axudará a respectar os principios dunha alimentación adecuada e da actividade física.
Isto non implica un rexeitamento total das sobremesas ou dos bistés fritos, pero é necesaria moderación en todo. O equilibrio hídrico tamén é importante. Podes beber auga limpa sen restricións.
Vantaxes e inconvenientes
As vantaxes dunha dieta de kefir están directamente relacionadas co produto principal. Unha bebida de leite fermentado é saudable en si mesma. É rico en calcio, o que significa que os ósos, as uñas e os dentes permanecerán fortes. Ao mesmo tempo, o kefir é moi nutritivo e é capaz de vencer a fame durante moito tempo. Isto significa que será máis fácil seguir unha dieta deste tipo. E isto permitirache conseguir un bo resultado na perda de peso.
Tamén hai desvantaxes. Cunha dieta de kefir, a dieta faise moi escasa. Como resultado, unha persoa non recibe un complexo de nutrientes. Isto pode afectar o funcionamento normal dos órganos.
Ademais, esta bebida de leite fermentado adoita ter un efecto laxante e, se se usa durante moito tempo, pode provocar trastornos intestinais e dixestivos.
Ademais, as desvantaxes inclúen un rápido aumento de peso despois dunha dieta se non se seguen os principios dunha nutrición adecuada.
Nutricionista sobre contraindicacións: "O perigo das monodietas a longo prazo reside no seu desequilibrio: unha deficiencia dalgúns nutrientes e unha sobreabundancia doutros. Por exemplo, cunha monodieta proteica a longo prazo, a gota acabará por desenvolverse. Así, calquera mono-dieta a longo prazo empeorará a saúde, privará o corpo de enerxía. O peso desaparecerá, pero isto tamén perderá tecido muscular. Pero o éxito a longo prazo e a longo prazo para perder peso non se pode conseguir, xa que as nosas células capturar o pouco que reciben e acumular. Os procesos metabólicos no organismo tamén se ralentizarán. Calquera dieta require un control especializado. "
Contraindicacións
Paga a pena abandonar a dieta para mulleres embarazadas e lactantes. Neste momento, debes diversificar a túa dieta con alimentos saudables para que tanto a nai como o bebé reciban suficientes nutrientes.
É imposible limitar drásticamente a comida para persoas con gastrite e úlceras, enfermidades intestinais, inflamación do páncreas, insuficiencia renal. Tampouco se recomenda o uso de kefir con alta acidez do estómago.
A insuficiencia cardíaca, as reaccións alérxicas e outras enfermidades crónicas tamén poden converterse nunha contraindicación para a dieta de kefir.
Antes de comezar unha dieta, debes consultar co teu médico e eliminar todos os riscos. Ademais, un especialista, como un nutricionista profesional, seleccionará a dieta óptima para a perda de peso.
Como substituír o kefir
Para a perda de peso, é importante escoller só kéfir natural cun baixo contido de graxa, preferiblemente un ou 2, 5%. Debe prestar atención á vida útil. Se son máis de dúas semanas, o máis probable é que a bebida teña moitos conservantes. E é difícil chamalo útil.
Podes substituír o kefir por calquera produto lácteo fermentado cunha composición similar: baixo contido de graxa e carbohidratos. Pode ser iogur sen azucre e aditivos, leite cocido fermentado, ayran.
Pratos dietéticos a partir de kefir
Despois de completar a dieta, o kefir pode deixar de ser un produto favorito. Preparar deliciosos pratos con esta bebida axudará a diversificar a túa dieta.
Batido con kefir
| Categoría | Complexidade | Tempo de cocción |
|---|---|---|
| Beber | Doadamente | 5 minutos. |
Ingredientes:
| kéfir | 0, 200 l |
| calquera froita ou froita (podes froitas conxeladas ou secas) | 50 g |
| cereais | 20-30 g |
| mel | 5 g |
Preparación:
- Elimina as sementes das froitas e das bagas.
- Poñer todos os ingredientes nunha tixela da batidora e mesturar ata que quede suave.
- Despeje a bebida nun vaso e adorne con froitas ou froitas.
Filloas dietéticas con kefir
Cando se combinan con froita fresca e iogur baixo en graxa, estas filloas son un almorzo delicioso e saudable.
| Categoría | Complexidade | Tempo de cocción |
|---|---|---|
| Sobremesa | Media | 1 hora |
Ingredientes:
| kefir 1% ou 2, 5% | 0, 5 l |
| fariña de avea ou de centeo | 8 culleres de sopa. l. |
| ovo | 1 PC. |
| auga quente | 0, 150 l |
| azucre | 5 g |
| sal | gusto |
| aceite vexetal | 0, 020 l |
Preparación:
- Bater o ovo, o azucre e o sal nunha cunca ata que quede suave.
- Engade o kefir á mestura e mestura.
- Seguindo a bater, engade gradualmente a fariña. Debería obter unha mestura espesa.
- Engade auga fervida quente á masa e bata.
- Despeje a manteiga na masa e mestura ben. A mestura acabada debe ter unha consistencia líquida.
- É mellor fritir panqueiques sen aceite nunha tixola antiadherente.
A dietista recomenda abordar a restrición alimentaria de forma responsable e non abusar das dietas en busca da moda: "Ao perder peso, ademais de reducir a inxestión calórica diaria, é importante o principio de manter unha dieta equilibrada. Sempre debes comezar revisando a presenza de alimentos pouco saudables na mesa, analizando a dieta, os intervalos entre as comidas, o balance hídrico ".