A dieta de 6 pétalos é un alimento para adelgazar de 6 días con alternancia diaria de alimentos proteicos e carbohidratos. Un menú de mostra para todos os días e o cumprimento dos principios da dieta contribúen á perda de peso e á diminución do volume corporal en pouco tempo.
Os días proteicos da dieta, como resultado dunha deficiencia de carbohidratos, o nivel de glicóxeno diminúe, o que provoca o proceso de queima de graxa debido ao uso de lípidos para proporcionar enerxía ao corpo.
Os hidratos de carbono en vexetais, froitas e cereais non causan deposición de graxa, xa que úsanse para repoñer as reservas de glicóxeno e manter as funcións vitais do corpo humano.
Regras fundamentais
Para perder peso rapidamente e reducir o volume corporal, debes seguir estrictamente as regras básicas da dieta de 6 pétalos:
- consumir non máis de 600 gr. alimento proteico, 1500 gr. verduras, 300 gr. cereais o día correspondente;
- as porcións de alimentos deben ser pequenas - uns 150 gr. produtos proteicos ou cereais e ata 500 gr. froita;
- limitar a cantidade de sal ao mínimo;
- beber 2, 5 litros de auga ao día.
Para facer a dieta máis eficaz, os carbohidratos simples están completamente excluídos do menú, o que pode levar a un rápido aumento de peso:
- azucre e produtos con azucre na composición;
- café;
- bebidas doces;
- produtos de fariña branca;
- ketchup;
- maionesa;
- mostaza.
Características da dieta
A base da dieta da dieta de 6 pétalos son os días de peixe, vexetais, polo, cereais, requeixo e froitas, organizados nesta orde co fin de alternar diariamente proteínas e carbohidratos.
Día dos peixes. O peixe é a fonte máis valiosa de proteínas, graxas saudables (omega 3) e vitaminas (A, E, H, C, PP). O peixe tamén contén iodo, zinc, selenio e calcio. Nunha dieta, débese dar preferencia a variedades baixas en graxa, como:
- xurelo;
- salmón rosado;
- pescada;
- arenque;
- atún;
- arenque;
- sargo;
- troita;
- bagre;
- carpa;
- salmón.
Permítese comer exactamente 600 gramos de peixe ao vapor ou ao forno.
Día vexetal. A dieta implica o uso de vexetais baixas en calorías e sen amidón que non contribúen ao aumento de peso. O alto contido de fibra nos vexetais leva a unha diminución dos niveis de colesterol e azucre no sangue, elimina as toxinas e nutre a microflora intestinal beneficiosa.
O menú pode incluír verduras cocidas, cocidas e cocidas ao forno, caldo, sopa ou batidos, verduras frescas en forma de ensalada aderezadas con aceite de oliva.
É importante saber que o uso de patacas nunha dieta de 6 pétalos está limitado debido á gran cantidade de amidón na composición. Permítese unha pequena porción de patacas (ata 100 gramos), cocidas co seu uniforme ou cocidas ao forno.
Día de galiña. A composición da carne de polo inclúe proteínas, fósforo, magnesio, potasio, vitaminas do grupo B. Para diversificar o menú da dieta, pode cociñar caldo, cocer polo con especias, facer unha sopa de crema a partir de carne de polo.
Día de grans. Nesta fase, a dieta inclúe só grans integrais (trigo sarraceno, cebada, bulgur, avea, arroz integral), que conteñen moitos nutrientes valiosos e son hidratos de carbono complexos, xa que se absorben lentamente e proporcionan enerxía ao corpo durante moito tempo.
Ademais dos cereais, permítese comer pan integral ou de centeo (ata 100 gramos) e un vaso de kvas.
Día de requeixo. O menú da dieta usa queixo cottage 2-3, 8% de graxa (pero non libre de graxa) en forma de mestura de iogur de requeixo con canela ou vainilla, iogur sen azucre e aditivos, leite.
O requeixo dá unha sensación de saciedade de longa duración polo seu alto contido proteico, e tamén é unha fonte útil de minerais necesarios para o organismo (magnesio, calcio, sodio, ferro), vitaminas e bacterias lácticas.
O día das froitas completa a dieta de 6 pétalos, durante a cal se recomenda comer pequenas porcións de 200-300 gramos 5-6 veces, mentres que podes comer todo tipo de froitas e froitas dispoñibles na tempada:
- mazás, peras;
- laranxas, mandarinas;
- uva;
- plátanos - limitado;
- ananás, Roma, pomelo;
- cereixa, cereixa doce, amorodo.
O valor nutricional das froitas, como as verduras, reside nos seus altos niveis de fibra e no contido de diferentes grupos de vitaminas. É importante lembrar que as froitas doces conteñen moito azucre, polo que debes dar preferencia a variedades máis azedas e respectar estrictamente a inxestión diaria total de froitas e bagas - ata 1, 5 quilogramos.
Exemplo de menú de dieta de 6 pétalos
Seguindo o principio de alternancia de proteínas e carbohidratos, ao planificar un menú diario para unha dieta de 6 pétalos, é necesario usar pratos preparados con alimentos permitidos, mentres que a dieta debe incluír 3-4 comidas sen lanches.
Peixe
- Almorzo: filete de pescada cocido (200 g);
- Merenda: peixe ao forno con especias (200 g);
- Xantar: caldo de peixe;
- Cea: puré de filete de peixe coa adición de caldo (200 g).
Vexetal
- Almorzo: ensalada de remolacha cocida;
- Merenda: Coliflor con cenorias ao vapor;
- Xantar: Guiso de cabaciñas e repolos, patacas cocidas co seu uniforme;
- Cea: Ensalada de repolo de Pekín.
Polo
- Almorzo: filete cocido;
- Merenda: caldo de polo con especias e eneldo;
- Xantar: filete ao forno;
- Cea: Caldo cunha parte de filete cocido.
Cereais
- Almorzo: trigo sarraceno cocido;
- Merenda: Un vaso de kvas;
- Xantar: Bulgur con especias, unha rebanada de pan integral;
- Cea: arroz integral.
Requeixo
- Almorzo: Requeda con canela, té;
- Merenda: iogur;
- Xantar: Requeda con iogur;
- Cea: requeixo, té.
Froita
- Almorzo: mazás ao forno;
- Merenda: 100 gr. bagas;
- Xantar: Ensalada de froitas de mazá, pera, kiwi e plátano;
- Cea: mandarinas.
Receitas
A pesar de que a dieta ten unha dieta limitada, pódense usar receitas sinxelas para preparar comidas deliciosas, tendo en conta as recomendacións para escoller os alimentos.
Troita ao forno
Ingredientes: 800 g de troita, limón, cebola, perexil, noz moscada.
O peixe límpase de escamas, lávase e córtase en porcións. Despois salga o peixe e espolvoreo co zume de medio limón. A troita preparada déixase marinar durante 20-25 minutos.
Pelar e cortar a cebola en medias aros, e cortar a metade do limón en rodajas finas. Nunha folla de forno coloque papel aluminio para cocer, e encima da "almofada" de cebola, anacos de troita con anacos de limón, e espolvoreo con noz moscada. Despois envólvese a folla para cubrir a parte superior da troita.
O peixe cócese no forno a 180 graos durante 40 minutos. Espolvoreo con perexil picado antes de servir.
Guiso de verduras
Para cociñar, necesitarás un calabacín mediano, un pequeno repolo branco, 2 pementos doces e 2 tomates, cenorias e cebolas.
O calabacín debe ser pelado e cortado en anacos, repolo picado, pementa cortada en tiras. A continuación, mestúranse os ingredientes, engádese medio vaso de auga, salga e cociña a lume medio durante 20 minutos.
Mentres se guisa o cocido, pique a cebola, pique as cenorias e sazone cunha cucharadita de aceite vexetal. Neste momento, os tomates son branqueados, pelados, picados en puré de patacas e engádense á tixola ao aderezo, que se guisa durante 5 minutos.
A continuación, mestura as verduras, engade especias e cociña o prato a lume lento durante outros 5-7 minutos. Espolvoreo con herbas frescas antes de servir.
Pemento recheo
Ingredientes necesarios: pemento doce - 6-8 pezas, repolo branco - 300 g, 2 cenorias, 2 cebolas, 1 colher de sopa. unha cullerada de pasta de tomate, aceite vexetal, pementa negra, albahaca.
Cortar a cebola en medias aros e refogar nun pouco de aceite durante 5-7 minutos. Picar finamente o repolo, cortar as cenorias en tiras e cociñar xunto coas cebolas baixo a tapa, engadindo 100 ml de auga. Engade a pasta de tomate, sal e especias ao prato e cociña durante 15-20 minutos.
Os pementos lávanse, cóllense de repolo cocido e recheo. Estender a folla de cocción nunha tixola, colocar o pemento preparado e, a continuación, envolver os extremos.
O pemento cócese no forno durante 20 minutos. Espolvoreo con perexil verde ou endro antes de servir.
Peituga de polo ao forno con especias
Ingredientes para o prato: peito de polo - 1 peza, 1 colher de sopa. l. aceite de oliva, pementa, herbas.
Preparación: lávase o peito e espolvorease con sal, pementa, manteiga e herbas por todos os lados. A continuación, cóbrese o polo con papel aluminio e déixase marinar na neveira durante 30 minutos.
Despois de marinar, o peito colócase nunha manga para asar. O polo cócese nun forno precalentado a unha temperatura de 200 graos durante vinte minutos.
Quinoa nunha cociña lenta
Ingredientes: 100 g de quinoa, comiño, cúrcuma, sal a gusto.
Os granos lávanse ben e despois déixanse infundir en auga durante 5-6 horas para eliminar o amargor. A quinoa enxágase de novo e bótase na tixela do multicooker engadindo auga. O mingau cócese no modo "Arroz" durante 25 minutos.
Despois de cociñar, engade unha pequena cantidade de sal, cúrcuma e sementes de alcaravea ao mingau. Espolvoreo con herbas.
Iogur grego espeso
Para preparar, necesitas 2 litros de leite, 4 culleres de sopa de iogur natural ou un cultivo de masa fermentada de farmacia.
O leite pasteurizado quéntase a unha temperatura de 50 graos (ata que o vapor comeza a subir do leite) e o leite fresco - ata 90 graos (ata que aparece a primeira escuma). A continuación, engádese a masa fermentada ao leite (o leite quente debe arrefriarse a 50 graos), cubra cunha tapa, envólvese por riba cunha toalla e déixase durante 4-5 horas.
Despois de pasar o tempo, o recipiente con iogur colócase coidadosamente no frigorífico durante 2-3 horas máis. Para unha consistencia máis espesa, cola o iogur a través dunha gasa dobrada en 3 capas durante 3 horas.
O iogur grego sérvese con queixo cottage ou herbas. A vida útil do prato é de 5-6 días.
Saída da dieta
Despois de completar a dieta, debes seguir algunhas regras nutricionais para manter os resultados de perda de peso acadados. En primeiro lugar, recoméndase seguir excluíndo do menú os produtos que conteñan azucre e os produtos elaborados con fariña branca. Tamén é necesario unirse a catro comidas ao día sen merendas entre comidas.
Para o almorzo e o xantar, podes cociñar mingau con carne, peixe, polo, un bocadillo de pan integral con queixo, ovos revoltos. Para o té da tarde, permítese froita, e para a cea podes preparar unha ensalada con polo ou peixe.
A cantidade de hidratos de carbono simples na dieta despois da dieta de 6 pétalos debe controlarse rigorosamente e non superar a cantidade diaria de 200-300 kcal para evitar a aparición de edema e aumento de peso debido á auga e á graxa.
Vantaxes e inconvenientes
A dieta dos 6 pétalos é unha forma eficaz de perder peso grazas aos seguintes beneficios:
- perda de 500 gr. ata 1, 5 quilogramos ao día;
- perda de peso rápida, que está asociada á eliminación activa de auga do corpo como resultado dunha diminución da cantidade de glicóxeno no corpo (unha molécula de glicóxeno une catro moléculas de auga);
- un plan nutricional a curto prazo, que permite seguir usando unha dieta para manter o peso.
Como calquera restrición, a dieta ten unha serie de desvantaxes que poden afectar o estado físico e psicolóxico do corpo:
- aumento de peso despois da cancelación da dieta e o retorno dos carbohidratos rápidos á dieta;
- a aparición de fatiga, irritación, falta de forza;
- a falta de graxas saudables na cantidade necesaria no menú, o que pode afectar o traballo do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
O uso dunha dieta está contraindicado en presenza de enfermidades graves dos sistemas dixestivo, excretor e endócrino, como:
- gastrite, pancreatite, úlcera de estómago, úlcera duodenal;
- diabetes;
- inflamación crónica da vesícula biliar;
- anemia.
Non se pode facer dieta durante o embarazo e a lactación, enfermidades infecciosas, infeccións virales respiratorias agudas.